עוגת גבינה שנמסה בפה

שהייתי קטנה הייתי בררנית בטירוף בכל הנוגע למאכלים. את העוגה הזאת בחיים שלי לא אשכח. סבתא של חברים הכי קרובים אלי בקיבוץ היתה מכינה את זה מידי שבוע והיינו הולכים אליה לאכול את העוגה הזאת במיוחד.

פעם אחת חזרתי וסיפרתי לאמא שלי שאני אוהבת את העוגה הזאת מאוד, והיא כמו כל דבר שרציתי ביקשה את המתכון ומאז העוגה הזאת מככבת אצלינו בבית. 

עם הכפית הייתי אוכלת אותה ישר מהמקרר וזאת העוגה שהכי הכי מזכירה לי טעם של ילדות תמימה

אין בה קמח מה שיעזור ממש למתכון מושלם לפסח או לחולי צליאק.

המצרכים

2 גביעי גבינה לבנה קטנים

5 ביצים

כוס סוכר

איסטנד פודינג

סוכר וניל

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף אחיד

בקערה  נפרדת איסטנד פודינג חלמונים סוכר וניל וגבינה.

מאחדים את התערובות בצורה סיבובית

מכניסים לתבנית מלבנית

לתנואר 180 מעלות 35-40 דקות

למעלה אני אוהבת להוסיף שוקולד אותו אני מכינה

מחבילת שמנהת מתוקה שלמה

יחד עם 2 טבליות שוקולד מריר ממיסה במיקרו.

מוזגת מעל, והתוצאה – חלל!

ספרו לי אם הכנתם ואהבתם.

עינב